鹰潭加强餐饮油烟治理让“烟火气”不扰“凡人心”

　　鹰潭餐饮业一向发达，南站牛骨粉、油炸臭豆腐、天师板栗烧土鸡和夜宵烧烤等美食让人流连忘返，也不可避免带来了油烟污染，产生的大气和噪声让周边群众退避三舍。2016年，中央生态环境保护督察组进驻江西期间，就有群众举报鹰潭市夜宵店餐饮油烟和噪声扰民;2022年，省生态环保督察组进驻鹰潭期间，共收到54件反映餐饮油烟污染的信访件，占比21.51%，位居行业类别第二。餐饮油烟污染具有点多、面广、难根治、易反弹等特点，鹰潭市投入大量人力、物力和财力，开展餐饮油烟治理工作，务必让人间“烟火气”不扰“凡人心”。

　　制定实施方案，布置部门任务分工

　　制定印发《鹰潭市深入打好污染防治攻坚战‘三烟’深入整治专项行动实施方案》(三烟指餐饮油烟、烟花爆竹燃放硝烟和秸秆焚烧烟)，以改善生态环境质量和人居环境为核心，以满足人民群众日益增长的优美生态环境需要为出发点，按照“政府主导、属地管理、部门协作、业主负责、依法推进”工作原则，建立健全由城市管理、市场监管、商务、公安和生态环境等部门参与的联动机制，及时协调解决餐饮油烟污染防治工作中的重大事项，开展联合执法或检查，提升全市餐饮经营户油烟净化装置安装率和运行率，解决油烟污染顽疾。

　　成立领导小组，开展专项治理行动

　　成立餐饮油烟污染治理工作领导小组，开展专项治理行动。一是对辖区内餐饮企业的油烟净化设施进行调查摸底，逐一登记造册，一店一档，建立整治工作台账;二是开展执法检查，重点检查油烟净化设施是否安装到位、是否正常运转，是否擅自拆卸、停运油烟净化设施，是否定期清洗、维护并建立清洗台账等;三是采用先进科技手段，给餐饮企业安装在线监测设备，实时监测餐饮企业油烟排放情况，让油烟治理工作事半功倍。2023年上半年，鹰潭市城区共有餐饮企业372家，已安装油烟净化设施387家，安装率100%。

　　实施普法宣传，增强群众环保意识

　　鹰潭市各职能部门开展多种宣传教育活动，增强广大群众环保意识，营造全民参与油烟治理的良好氛围。城管部门通过上门入户方式，向广大餐饮业主和从业人员陈明利弊，督促餐饮饭店进行油污排放设施改造，引导露天摊点入室规范经营，宣传普及餐饮油烟污染防治工作的重要性和必要性。市场监管部门通过LED屏、宣传单等形式，对城区内餐饮店、烧烤店、夜宵店等经营业主进行法律法规宣传，引导经营户全力配合餐饮油烟排放专项整治工作。生态环境部门通过六五环境日宣传活动，向广大群众宣传餐饮油烟和噪声污染的危害，解决办法和投诉方式。

　　加大巡查力度，持续问效巩固成果

　　由于油烟污染防治工作的特殊性，导致油烟污染问题时常“反弹”。鹰潭市采取网格化监管方式，通过定期检查和突击抽查的手段，加大夜查频次，执法人员每周督促餐饮店油烟净化进行清洗，督促第三检测机构对城区餐饮店的油烟净化设施进行检测，建立餐饮油烟污染治理的常态化监管机制。在全市开展餐饮服务食品安全“红黑榜”制度，将油烟污染情况作为评分标准之一，并每月向社会公开公示。鹰潭市生态环保整改办对生态环保督察反馈的问题和信访件不定时“回头看”，问询周边群众直观感受，发现反弹迹象及时通知责任部门。

（责任编辑吴运竑）

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